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Parsley、Parsley、Parsley-of-eating、またはParsleyとも呼ばれるParsleyは、尿路感染症や腎臓結石などの腎臓病の治療、およびガスなどの問題の治療に広く使用されている薬用植物です。腸の感染症、便秘および体液貯留。
その葉、種子、根の両方は、料理のスパイスとして使用されることに加えて、自然療法を作るために使用されます。
パセリを定期的に摂取すると、次のような健康上のメリットがあります。
- 体内の強力な抗酸化剤であるグルタチオンを活性化することにより、癌を予防します。
- エッセンシャルオイル、ビタミンC、フラボノイド、特にルテオリンなどの抗酸化物質が豊富に含まれているため、インフルエンザや早期老化を防ぎます。
- ビタミンCが豊富で抗菌性があるため、免疫システムを強化します。
- 鉄分と葉酸が豊富な貧血を予防します。
- 利尿剤であるため、体液貯留と戦う。
- 体液の排出を刺激し、腎臓の浄化を助けることにより、腎臓結石を予防し、闘う。
- 抗酸化剤が豊富なアテローム性動脈硬化症などの心臓病を予防します。
- 糖尿病の管理に役立ちます。
- 血餅の形成を防ぐことにより、血栓症と脳卒中を防ぎます。
- 抗酸化物質の含有量が高いため、皮膚の健康と消化を改善します。
- 利尿剤であるため、高血圧を制御します。
- 抗菌作用と利尿作用があるため、尿感染症と戦ってください。
キッチンで使用するには、非常に緑色でしっかりした葉のある新鮮なパセリ、または純粋な脱水パセリ、できればオーガニックのパセリを選択する必要があります。他の芳香性ハーブを使用して食事の塩分を減らす方法をご覧ください。
栄養成分表示
次の表は、100gのパセリの栄養情報を示しています。
数量:生パセリ100g |
エネルギー: | 33 kcal |
炭水化物: | 5.7 g |
タンパク質: | 3.3 g |
太い: | 0.6g |
繊維: | 1.9 g |
カルシウム: | 179mg |
マグネシウム: | 21mg |
鉄: | 3.2mg |
亜鉛: | 1.3mg |
ビタミンC: | 51.7mg |
新鮮なパセリを長持ちさせる最善の方法は、使用する直前に洗うことです。冷蔵庫の湿った葉は暗くなり、腐敗しやすくなるためです。もう1つのヒントは、新鮮なパセリを密閉容器に入れて冷蔵庫に保管し、葉を長持ちさせるには、パセリの上にナプキンまたは紙タオルを置き、水分を吸収して葉をより長く新鮮に保つことです。その他のヒントを参照してください:栄養素の損失を避けるためにパセリを凍結する方法
腎臓のためのパセリ茶
パセリ茶は、尿路感染症、腎臓結石との戦い、高血圧の抑制に使用できます。
お茶を準備するには、乾燥パセリ1杯または新鮮なパセリ3杯を250 mlの沸騰したお湯に入れ、10分間休ませます。 1日3杯まで緊張させて飲んでください。パセリ茶は妊婦には禁忌であることを覚えておくことは重要です。
皮膚用パセリグリーンジュース
パセリで作られた青汁は、皮膚を若く健康に保つのに役立ち、体液貯留と戦い、減量ダイエットに役立つ抗酸化物質が豊富です。
材料:
- パセリ1/2カップ
- オレンジ1個
- 1/2リンゴ
- キュウリ1/2
- ココナッツウォーター1杯
準備:ブレンダーですべての成分を叩き、砂糖を加えたり、緊張させたりせずに飲みます。
サルサの禁忌
パセリは、急性または慢性の腎不全や腎症症候群などの重度の腎臓の問題を抱えている人、または1か月以内に手術を受けた人は摂取しないでください。さらに、お茶やジュースは妊娠中または授乳中の女性が服用しないでください。
腎臓結石の家庭薬に関するその他のヒントをご覧ください。