コンテンツ
セロリとも呼ばれるセロリは、スープやサラダのさまざまなレシピで広く使用されている野菜であり、体重を減らしたり腎臓障害を治療したりするための家庭薬としても使用できます。各100グラムのカロリーはわずか21で、この野菜は優れた天然利尿剤です。
セロリは、利尿作用、去痰作用、弛緩作用、強壮作用によりいくつかの健康上の利点があり、免疫防御と代謝を強化するフラボノイド、ビタミン、ミネラルが豊富です。セロリは利尿剤であるため、体内に蓄積された毒素を排除し、腫れに対抗し、体重を減らすのに役立ちます。セロリは水、カリウム、ナトリウム、カルシウム、リン、鉄、ビタミンBとCが豊富です。
セロリとセロリに加えて、この野菜はセロリ、スウェットセロリ、マーシュセロリ、セレリアック、ストークセロリ、パセリとしても知られています。
セロリとは
セロリは、コレステロールの低下、体の浄化、体重の減少、糖尿病との闘い、便秘の予防、食欲不振、胆嚢結石、腎臓結石、痛風、膀胱炎、リウマチ、貧血、腎炎、肝炎、ウイルスに優れています、怪我、しわがれ、痰、赤痢、食欲不振、消化器系の問題、胃の痛み、黄疸、月経の遅れ、ガス、乳房の充血、尿酸。
セロリのレシピ
セロリを追加できるレシピがいくつかあります。それらのいくつかは、例えば、エンパディーニャやエンパダンのように、ミートボール、クリーム、ソースまたはスープ、サラダ、ローストに含まれています。セロリは生のサラダにスライスして使用したり、お茶やジュースを準備するためにも使用できます。
編みこみセロリ
材料:
- みじん切りのセロリの茎と葉
- にんにく、玉ねぎ、オリーブオイル
- 味わうために塩とコショウで味付けする
準備モード:
にんにく、玉ねぎ、油を加え、焦げ目をつけた後、セロリを加え、数分間焦げ目をつけます。少量の水を加え、味を調え、火を消します。すぐに消費します。
チキンパテとセロリの茎
材料:
- セロリの茎を10cmの細い細片にカット
- 調理して細かく刻んだ鶏の胸肉200g
- みじん切り玉ねぎ1個
- 味わうパセリ
- プレーンヨーグルト1カップ(125g)
準備:
チキン、ヨーグルト、タマネギ、刻んだパセリをパテになるまで混ぜます。このパテをセロリスティックに並べて、次に食べます。それは非常に健康的で栄養価が高く、おいしいパテのレシピであり、メインディッシュの前のスターターとして役立ちます。
セロリ入りキャロットクリーム
材料:
- にんじん4個
- 葉の有無にかかわらず、1つのセロリの茎
- 小さなサツマイモ1個
- タマネギ1個
- ニンニク1片
- オリーブオイル大さじ1
準備モード:
すべての材料を切り、すべてを覆うのに十分な水を入れた鍋に入れます。野菜がよく調理されるまで沸騰させ、調味料を加えて味わい、ブレンダーでブレンドします。スターターとして、まだ暖かくしてください。このレシピは、とても心地よい味わいで、赤ちゃんにとっても素晴らしいアイデアです。
セロリ茶
材料:
- セロリの任意の部分の20グラム
- 沸騰したお湯1カップ
準備モード:
セロリを沸騰したお湯に入れ、蓋をして、温め、濾して、次に飲みます。
セロリを家庭薬として使用する方法
- 胃酸に対して:セロリの葉または茎を遠心分離機に通し、必要に応じてこの濃縮ジュースを服用します。
- 高ウチン酸:セロリ茶を1日3回服用します。
- フレグムを解放します。セロリの葉または茎を遠心分離機に通し、この濃縮ジュースを毎日1スプーンの蜂蜜と一緒に摂取します。
- しわがれ:セロリ茶をゴロゴロ。
- Chilblains:ペーストが形成されるまで、セロリの葉を乳棒でこねます。ペーストが消えるまで、1日3回チラーに塗布します。
セロリの栄養情報
コンポーネント | セロリ100gあたりの量 |
エネルギー | 46カロリー |
水 | 94.4 g |
タンパク質 | 1.1 g |
太い | 0.1g |
炭水化物 | 1.5g |
繊維 | 2.0g |
ビタミンB3 | 0.3mg |
カリウム | 299mg |
書誌>
- KOOTIWesamとDARAEINahid。 セロリ(Apium graveolens L)の抗酸化活性のレビュー。 Journal of Evidence-Based Complementary&AlternativeMedicine。 22. 4; 2017年1029-1034
- KOOTI Wesam; ALI-AKBARIサラ他 Apiumgraveolensの薬用植物に関するレビュー。高度な漢方薬。 1. 1; 2014年48〜59日
- ポルトガルの食品情報プラットフォーム。 食品組成:生セロリ。で利用可能:。 2020年9月8日にアクセス
- SHAOPENG Li; LANZHOULi。 げっ歯類モデルにおけるセロリ種子抽出物の抗痛風性関節炎および抗高尿酸血症特性。分子医学レポート。 20. 5; 4623〜4633、2019